Предприятие ООО «Большекаменский хлебокомбинат» расположено в городе Большой Камень, в Приморском крае, занимается производством хлебобулочной и кондитерской продукции. 

Хлеб дает энергию для нашего тела и мозга. Он является сокровищницей углеводов, которые являются основанием пищевой пирамиды, они должны составлять основу ежедневного здорового меню. Углеводы являются пищей для мозга, потому что это самый простой способ доставки организму энергии. Несмотря на то, что мозг представляет собой лишь 2% от массы тела человека, он поглощает до 40% углеводов, потребляемых с пищей и 20% кислорода, поглощенного легкими. Предполагается, что около 60% от необходимой для нормального функционирования человека энергии должно поступать именно из углеводов. Для нервных клеток мозга лучшими являются сложные углеводы, такие как крахмал, который в значительной степени находится в хлебе.